Descrizione

La bistecchiera in ghisa quadrata Lava permette di ottimizzare la cucina alla grigia di carne, verdura e pesce.Il materiale in ghisa smaltata garantisce una perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie della bistecchiera in modo omogeneo e costante. Questo permette di mantenere in modo perfetto i succhi all’interno dei cibi.Lo spessore di 5 mm della pentola permette di soddisfare il grado di riscaldamento durante la cottura su tutta la superficie nel rispetto della bontà e proprietà dell’alimento da cucinare.Il fondo ondulato della bistecchiera in ghisa quadrata Lava serve ad ottimizzare la cottura alla griglia permettendo di cucinare quindi in un modo sano e amntenendo tutte le proprietà nutritive degli alimenti.La bistecchiera in ghisa smaltata è pronta  all’uso senza nessun trattamento: basta lavarla, asciugare bene ed iniziare a grigliare. Il condimento non è necessario.La bistecchiera in ghisa quadrata Lava è adatta a tutte le cotture e fonti di calore: fuochi tradizionali, induzione, BBQ, forno (fino a 500 gradi).Lavabile in lavastoviglie.Trucco da chef: per la buona riuscita di una grigliata e conservare al meglio i succhi presenti dei cibi, scaldare almeno 5 minuti la piastra vuota. Portarla quindi in temperatura alta e provare a lanciare una goccia di acqua per controllare se evapora subito. Una volta, calda, si può iniziare ad appoggiare gli alimenti da grigliare.